İki cismin sıcaklığı farklıysa, ısı akışı sıcak olandan soğuk olana doğru olur. Cafeler, barlar da İstanbul’da açılıp beğenildikten sonra Ankara’da açılır. Bu zinciri kırmayı başarabilen naçizane isimlerden birisi Big Chefs. Güvenilir kimi kaynaklardan duyduğumuz kadarıyla İstanbul şubelerinin duvarlarını süsleyen resimler bile Ankara’dakilerle aynıymış, başkent usulü yemek, içmek nasıl oluyormuş bir deneyin bakalım.